Gourmand et Curieux

50 Nuances de fruits

+ de 50 accords de saveurs originales pour le printemps ! Voici une infographie pour vous donner de l’inspiration en pâtisserie…^^

Fleurs comestibles : qui sont-elles ?

Et si vous épatiez vos convives avec des #fleurs comestibles ? Décorez votre #pâtisserie préférée avec originalité ! #alimentation #bienmanger #saison #localfood

Tarte aux Pommes et Jasmin

Cette semaine, c’est tarte aux #Pommes #jasmin : légèreté, délicatesse et gourmandise ! Une recette simple qui enchantera vos convives 😉

Confiture de fraises au basilic

Un confiture de fraises originale pour savourer les fruits du printemps ! 🙂

Cake thé Matcha au chocolat blanc

Cake au thé Matcha avec une couche de chocolat blanc Un délicieux gâteau de voyage (ou cake) avec la fraîcheur du thé Matcha et la douceur du chocolat blanc. C’est une recette facile qui peut se décliner avec du café. Avec le retour des beaux jours, c’est un cake idéal pour les pique-niques ;-). 1……

Mousse au chocolat ultime

Mousse au chocolat noir Il vous reste trop de chocolat ?! Voici une recette géniale de mousse au chocolat. Elle possède une texture vraiment aérée et légère qui crépite dans les oreilles quand on la mange. Evidemment, l’un de ses secrets vient aussi de la qualité du chocolat utilisé, donc si vous souhaitez quelques astuces…

Tarte aux fraises et basilic sauvage

Un tarte aux fraises originale et facile à faire pour déguster les premiers fruits du printemps ^^

Tarte Tatin Revisitée

Une jolie tarte Tatin revisitée inspirée par la découverte d’une bière blonde fruitée et poivrée “made in Normandie” !

Religieuse liégeoise au Chocolat et Agrumes 🍋🍫 !

Une religieuse au chocolat noir aux saveurs de la bergamotes et du citron vert ! Cette semaine, retrouvez une recette de chef pour les “chocoaddicts” : Religieuse au chocolat noir façon liégeois, avec une pointe d’agrumes pour apporter de la fraîcheur ! Ce dessert est juste un pur bonheur pour les amoureux du chocolat noir….

Harmonie de saveurs : L’hiver est bien là !

Retrouvez plein d’ idées pour accorder les saveurs des fruits d’hiver !

Comment faire de la pâte d’amande ?

Vous ne savez pas quoi faire des blancs d’œufs ?! Voici une recette facile et déclinable à souhait pour éviter le gaspillage ! 😉

Dessert pour la Saint Valentin <3

Pâtisserie des amoureux : Une pâtisserie de chef pour la Saint Valentin ! Une recette pour un dessert en amoureux avec un crumble aux amandes, un praliné maison, une compoté aux pommes/caramel, une chantilly à la crème crue et une ganache au chocolat blanc. Cette jolie pâtisserie est montée dans un cercle feuille de brick…