Qui Suis-je ?

Qui suis-je?

 

Moi? C’est Miriam ! Je suis normande, gourmande et curieuse. Je vis à Falaise dans le Calvados. J’ai eu la chance d’apprendre la pâtisserie chez un MOF sur la Côte Fleurie, chez un champion du monde en Italie et même dans un palace en Normandie !

Sans titreLa pâtisserie c’est un plaisir que je partage avec ma famille, mes amis, quelques gourmets ou même des gens qui aiment la nourriture et qui la respectent autant qu’ils se respectent eux-même.

C’est pour moi, un beau moment d’échange et de bonheur, quelque chose de doux et en même temps de très exigeant. Aujourd’hui, plus que jamais, j’affectionne profondément cette belle pâtisserie, celle qui est confectionnée avec amour. Et pourtant, nous n’avons jamais été autant exposés à la mal-bouffe!

Les lipides et les glucides sont à consommer de manière raisonnée alors, j’ai fait le choix de manger moins mais mieux ! Je suis impuissante face à une belle religieuse mais quitte à me laisser tenter je veux qu’elle soit délicieuse ! ❤

La nourriture c’est sacré ! Cela nous fait vivre et nous voulons tous rester en bonne santé! Alors, on ouvre l’œil, on écoute, on se renseigne : on reste curieux pour comprendre ce que l’on a dans l’assiette et pour choisir, au mieux, le produit le plus sain pour soi.

Ce blog de pâtisserie veut vous partager toutes les humbles connaissances que l’on m’a offertes avec passion et joie. Je vous donnerai toutes mes recettes, astuces et conseils que l’on m’a donnés. J’espère que ce blog vous aidera à répondre à certaines de vos questions et qu’il vous rendra encore plus gourmand ET curieux… 😉

 

Publication de l’Attractivité Normandie, “Ils font de la Normandie une région-monde” (Regards croisés, rencontres, portraits…), Rédaction en chef : Michael Dodds et Anne-Sarah Moalic, Rédaction : Amélie Heurtaux, janvier 2018, témoignage p 20 et p 21.

Version web sur le site de l’Agence Attractivité Normande.