Tarte au Safran et chocolat blanc

Tarte au Safran de Normandie ! En ce moment, nous sommes en pleine saison des récoltes du Safran, en Normandie. Après avoir visité la safranière de la marque Safran de Normandie, dans le pays de Falaise, j’ai eu le plaisir de tester la précieuse épice à la maison. Cette semaine, vous trouverez donc une recette…

Safran : Comment Bien le choisir ?

4 conseils de professionnels pour choisir le Safran ! Gourmand et curieux vous propose une infographie pour bien sélectionner le Safran ! #Normandie

Tarte aux Cassis / Pistache

Une tarte aux cassis sublimée par la pistache   Cette semaine, je vous propose une recette de tarte un peu en avance pour la saison car il s’agit d’un mariage entre le cassis et la pistache. Quand bien même le cassis reste une baie de fin d’été, j’ai fait cette pâtisserie à l’occasion de la…